Nu inleder den gotländska socialtjänsten en omfattande satsning för att säkra ett gott omhändertagande gällande kost och nutrition. Den 10 september är det upptakt för andra delen i projektet Maten, ätandet & kroppen. All personal i kommunens särskilda boenden och i viss mån även inom hemtjänsten ska ges verktyg att förbättra de äldres nutritionstillstånd.

- Vi vet att framför allt svårt sjuka äldre har svårt att få i sig tillräckligt med näring. Orsakerna till detta kan vara många till exempel, matleda, ät- och sväljsvårigheter, sjukdom eller ett fysiskt handikapp med mera, säger Lena Stumle, projektledare och legitimerad dietist som tillsammans med sjuksköterskan Katarina Vestberg och verksamhetschefen på Tingsbrogården Mia Löfgren ansvarat för projektet.

- Det är lätt att hamna i en ond cirkel, den äldre blir trött och nedsatt av att inte få i sig tillräckligt med energi och näring, och är man nedsatt minskar intresset för mat ännu mer.

Projektet inleddes med en kartläggning av nutritionstillståndet på två utvalda äldreboenden. Resultatet ligger helt i linje med övriga landet. En stor andel av de äldre var eller riskerade att bli undernärda. Det ledde snabbt till en bättre måltidsmiljö, större frukostutbud, regelbundet ”fredagsmys” med något gott att äta m.m.

Erfarenheterna från kartläggningen har nu lett fram till en handbok och en arbetsmodell som ger vägledning till hur man bör arbeta med kost och nutrition inom äldreomsorgen. Arbetsmodellen ska under hösten och en bit in på nästa år introduceras på samtliga särskilda boenden och i anpassad form även i hemtjänsten.

Vill du veta mer om projektet?
Kontaktpersoner
Lena Stumle
leg. dietist, projektledare
Tfn 0737-658322
lena.stumle@hsf.gotland.se

Katarina Vestberg
leg. sjuksköterska
Tfn 0737-658557
katarina.vestberg@sof.gotland.se.