Tema:
Produktutveckling från konventionellt odlad raps, KRAV-godkänd rapsoljeframställning, kompostering mm

Syfte:
Att ta fram nya miljöanpassade produkter baserade på industriell rapsolja samt att producera KRAV-godkänd matolja på försök.
Att odla KRAV-odlade produkter så långt det är möjligt.
Att erbjuda kompostering av lättnedbrytbart biologiskt  avfall från livsmedelsbutiker, skolor och företag.

Beskrivning:

Rapsoljeframställning: På Halner Gård i Bro cirka en mil nordost om Visby kallpressas rapsolja ur konventionellt odlad raps. Den utvunna rapsoljan utgör basen för ett stort antal miljöanpassade produkter inom företaget Gotlands Bioenergi AB. Den kallpressade rapsoljan förädlas till olika specialprodukter som till exempel kallavfettning, RME (rapsmetylester) - bränsle, formolja, skyddsolja, tjärolja, träolja, såpa, tvättmedel tvål, tändvätska eller kräm, antiklottermedel, spenolja mm.

Inom företaget pågår hela tiden en spännande produktutveckling. Rapsoljan är en mycket bra bas i produktionen. På senare tid har även linolja införts som ett komplement i produktionen.

KRAV-odling av raps, spannmål och potatis:

På Halner Gård produceras dessutom KRAV-godkända spannmålsprodukter och potatis. KRAV-godkänd matoljeframställning pågår. Av restprodukten vid matoljeframställningen erhålls ett foder som är väl lämpat för KRAV-godkänd mjölkproduktion. Av gårdens totala odlingsareal är ca 240 hektar KRAV-odling dvs. allt. Tomater och gurka kravodlas i växthus ca. 2800 m2

Storskalig kompostering av lättnedbrytbart biologiskt avfall från livsmedelsbutiker:

I juni 1997 startades ett försöksprojekt i samarbete med tre av livsmedelshandlarna (VIVO, ICA och KONSUM) på ön. Projektet gick ut på att se om det skulle gå att ta hand om allt det komposterbara avfallet från livsmedelsbutiker och slutbehandla detta i en storkompost på betongplatta på Halner Gård. Projektet initierades av KONSUM Gotlands miljöprojekt "Sila kameler".

Det komposterbara avfallet samlas in från butikerna i plasttunnor med tät slutande lock. Det läggs i en gödselspridare och täcks med hästgödsel. Där får det ligga cirka en vecka så att nedbrytningen kommer igång. Därefter läggs komposten ut på gödselplattan och täcks med ytterligare hästgödsel för att sedan ligga där i ca sex veckor. Komposten flyttas sedan till en plats för efterkompostering i ytterligare åtta månader. Slutligen kommer komposten att först användas som odlingssubstrat i växthus och sedan på åkrarna på Halner Gård.

För närvarande komposteras lättnedbrytbart biologiskt  avfall från de flesta livsmedelsbutikerna på ön, flera av kommunens skolor samt från Destination Gotlands fartygskök. Komposteringen fungerar bra och är ett attraktivt alternativ när renhållningstaxorna för osorterat avfall stiger.