Bakgrund:
Miljömedvetenhet och större krav på maten, både bland producenter och bland konsumenter, gör att de ekologiska odlarna och även varorna blir fler och fler. I Sverige är nära 3000 lantbruksföretag KRAV-anslutna, cirka 130 av dessa finns på Gotland. År 2004 var nära 9 % av åkerarealen på Gotland KRAV-godkänd, för hela det svenska jordbruket var motsvarande andel knappt 7 %.

På Gotland odlas bland annat brödsäd, tomater, potatis, morötter och tomater ekologiskt. Det finns även gårdar som levererar ägg, mjölk och kött från ekologisk produktion. KRAV-godkända biodlingar och ekologiskt producerat socker är andra områden inom den ekologiska produktionen på Gotland.

Goda erfarenheter:
Andelen ekologisk odling, kunskaperna om ekologisk odling och utbudet av ekologiskt producerade livsmedel ökar. Ekologisk odling bidrar till att nå nationella miljömål för giftfri miljö och för ett rikt odlingslandskap.

Fallgropar och svårigheter:
Det gäller både att kunna ta fram produkter som passar dagens konsumtionsvanor och trender och att kunna marknadsföra och nå ut i butikerna med dessa med tillräckligt stora volymer. För vissa produkter är det svårt att hitta en bra balans mellan utbud och tillgång. Vissa eko­logiskt framtagna produkter har nått en nivå där vidareförädling måste till för att öka avsätt­ningen.

Resultat:
Ett ökat intresse och en ökad avsättning av ekologiska produkter och för ekologiska produktionsformer.