Tema: Miljöanpassning av besöksnäringen.

 Syfte: Att driva Toftagården på ett naturligt och ur miljösynpunkt bättre sätt.

Beskrivning: Toftagården har investerat i en pelletsanläggning som står för huvuddelen av uppvärmningen. Sommaren 2004 kompletterades värmesystemet med 54 m2 solpaneler på taket ovanför huvudentrén. Solvärmen skall stå för anläggningens varmvattenbehov sommartid. Utomhuspoolen värms av en särskild solfångaranläggning. Anpassningen av ventilation och temperatur i husen görs kontinuerligt. Isolering av fönster och dörrar har gjorts för att spara energi.   

För att gästerna skall kunna förflytta sig miljövänligt finns det cyklar att hyra. Användning av engångsartiklar minskas, och när man använder det byts metall- och plastartiklar ut mot pappers- och träartiklar (till exempel pappersmuggar och träbestick). Man försöker att bara köpa in varor i storförpackningar och/eller returförpackningar. Alla förpackningar som är möjligt återanvänds. Inköp av råvaror sker från lokala producenter i så stor utsträckning som möjligt. Leveransavtal med lokala odlare finns. Allt lammkött som serveras är gotländskt och annat kött är svenskt. I köket och till annan städning används endast miljövänliga rengöringsmedel. Vid tvätt används miljövänligt tvättmedel. Brevpapper, kuvert och konferensblock är tillverkat av återvinningspapper. Man källsorterar papper, plast, glas, metall, gamla glödlampor och lysrör. I restaurangköket finns väl fungerande system för källsortering av avfall. Vid nyanskaffning väljs miljövänliga alternativ. Krav ställs på leverantörer att de tar hänsyn till miljön. Rökförbud råder i hela anläggningen.

Goda erfarenheter: En bra känsla och mycket beröm från gäster. Man har sett en besparing på cirka 30 % efter att man bytt från olja till pelletseldning. När det gäller solpanelerna får man se efter sommaren 2005 hur mycket energi man får ut av dem. 

Resultat: En mera miljövänlig anläggning som bidrar till arbetet mot hållbar utveckling i samhället. Ett stort lokalt intresse har uppstått för att komma på besök och studera sol- och pelletsvärme.